うみそら

娘が午前授業で給食無しなので、いつもよりちょっとひと手間かけたお昼ごはんにしました

以前、オーガニックライフのｒｅｒｅさんから「カパーチェのモダン焼きの、かりかりしたところが大好き！」と聞いていたので・・・


ホワイトソルガムとタピオカ澱粉で作られたカパーチェという麺を使って

　　　　　　　　　　　　　　　　

うちの常備野菜、キャベツ・タマネギ・ニンジン＆えびであんかけ焼きそば　を作りました。


　　　　　　　　　　　　　今回は中華の味付けです
　　　　　　　　　　　　　

カパーチェを７分間ゆでます。


もちっとした麺です






















多めの油でまわりがパリッとなるまで焼ければＯＫ！



盛りつけて出来上がり





















カリッとした部分の食感と、まんなかのもちもち麺・・・食べて二度おいしい感覚
　　　　　　　　　　　　　　

１８０グラムの麺なので、少ないかな～と思ったけれど、あんかけ焼きそば三人前できました。
お腹に入ると、腹もちいいです。もちもち、かりかりの相乗効果でよく噛んで食べました。

お子様には、麺はそのままがいいと思います。

中学生の娘は、初めての食感で「はまるかも～」とパリパリ食べてました。

麺にミネラルや食物繊維が豊富ということがちょっとうれしい。
体に良くて初めて食感の中野産業㈱さんのカパーチェ


一度、お試しあれ(^_-)-☆